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海鲜文化

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05
2012-08
海鲜三迷
海水来源之谜  广阔无垠的海洋储存了地球表面总水量的97%,这么多的海水从哪里来的,以前一直是个谜。近几十年来,随着科学家对地球和海洋起源的了解日益深刻,大多数人认为海水是在漫长的地质年代里积累起来的。科学家认为:原始地球物质构成岩石初期,含有大量的水分…
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28
2012-10
大连海鲜从传统走向融合
传统:顶级海鲜令人垂涎 据大连渤海明珠大酒店副总经理、中华人民共和国十大烹饪大师之一、大连烹饪协会副会长戴书经介绍,大连位于渤海与黄海的交界处,地理环境优越,水温低,有着世界上罕见的海域,所以海鲜肉质十分鲜美,营养价值极高。大连的九孔鲍、刺身海参、海胆…
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28
2012-10
话说鱼类进化
鱼类,作为地球上最古老的脊椎动物的一个类群,其漫长的演化历史一直是众多的生物学家感兴趣的问题。鱼类的出现,标志着从低等、原始的无脊推动物向脊椎动物进化的一个质的飞跃;鱼类的发展、演化又提出了脊推动物进化的明显谱系。一切高等动物,两栖类、爬行类、鸟类、哺…
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28
2012-10
罗汉鱼身上长汉字
鱼身上的墨斑对应的文字。   紫红色的鱼身上分布着不规则的墨斑,红色的眼睛,高耸的额头很像传说中的寿星佬。昨天,记者在张先生家看到了一群漂亮的“花罗汉”鱼,更让人惊奇的是,其中有一条鱼身上的墨斑竟呈现出汉字。   记者在张先生家里看到,高两米多的水族箱里…
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21
2012-06
天鹅蛋的传说
吉航海港餐饮集团成立于1998年,从最初的吉航大连海港酒店到现在的吉航海港海鲜酒店、吉航生玥轩酒店、生记园苑私房菜、御翠轩私房菜、生玥汇1998啤酒广场、吉航御花园宾馆,酒店蓬勃发展,日益壮大。营业面积共计11000平方米,拥有员工共计540人,2006年—2008年累计营业…
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